Вода

Важное значение имеет количество потребляемой в течение суток воды. Надо помнить, что водная среда организма обновляется полностью в течение очень короткого промежутка времени.

В норме содержание воды в организме здорового человека может составлять от 45 до 65% массы тела, что равняется 30-45 литрам.

Суточная потребность в воде взрослого человека составляет от 30 до 40 мл на кг массы тела – в среднем 2,5 литра в сутки. Человек получает 1,2-1,5 литров воды в виде свободной жидкости (вода, чай, соки, компоты, супы) и 1-1,2 литра из пищевых продуктов, а 0,3-0,4 литра образуется в организме в процессе обмена веществ.

При возникновении диареи или при повышенном потоотделении потребность в воде и электролитах может возрастать. Следует не допускать обезвоживания организма и особенно следить за безопасностью водных источников.