Лечебное питание в комплексной терапии муковисцидоза играет важную роль.
С помощью правильного питания становится возможным поддержание нормального физического развития ребенка, снижение частоты бронхо-легочных осложнений (замедление прогрессирования поражения легких), улучшение качества и продолжительности жизни.
Цель диетотерапии заключается в поддержании значения индекса массы тела человека выше 50 перцентиля в любом возрасте.
Основные принципы нутритивной поддержки при муковисцидозе включают:
- увеличение калорийности рациона в 1,5 – 2 раза по сравнению с обычным рационом здорового ребенка того же возраста
- увеличение доли белка в 1,5 раза по сравнению с возрастной нормой
- сохранение или увеличение физиологической нормы жиров в рационе (для обеспечения 40% энергетической ценности рациона)
- максимально комфортное пищеварение без излишней нагрузки для поджелудочной железы, печени и желчевыделительной системы
- коррекция диспепсических нарушений, таких как повышенное газообразование, вздутие живота, увеличенный объем стула
- дополнительное подсаливание пищи
- использование в рационе питания нутриентов, подавляющих хроническое воспаление