Единственным способом профилактики осложнений недостаточности питания является своевременная и адекватная нутритивная поддержка.
Под нутритивной поддержкой понимают процесс обеспечения организма полноценным количеством пищевых веществ и энергии, при помощи методов, часто отличных от обычного приема пищи.
В условиях нутритивной недостаточности мероприятия по коррекции питания обычно проводятся поэтапно, в соответствии с состоянием пациента, функциональными возможностями организма, тяжестью основного заболевания и степенью нарушения нутритивного статуса.
Результаты современных научных исследований в сочетании с клиническим опытом отечественных и зарубежных специалистов позволили разработать оптимальные подходы к диетотерапии, которые позволяют не только полностью компенсировать потребность организма в питательных веществах и энергии, но и составить индивидуальный рацион с учетом особенностей имеющегося заболевания, адаптируя набор продуктов к функциональным возможностям организма на разных стадиях болезни.
При стабильном состоянии пациента, а также в отсутствии или в условиях легкой степени недостаточности питания, с целью профилактики ухудшения нутритивного статуса на фоне текущего заболевания, нутритивная поддержка должна начинаться с проведения квалифицированной консультации по вопросам составления ежедневного рациона.
Специалисты-диетологи могут помочь определить оптимальный суточных набор продуктов, методику их приготовления и режим питания, что позволит не только полностью обеспечить потребности пациента в основных пищевых веществах, витаминах и микроэлементах, но сформировать индивидуальный рацион с учетом особенностей основного заболевания.
Если данный этап нутритивной поддержки оказывается неэффективным, нарушения пищевого статуса прогрессируют или тяжесть состояния пациента накладывает ограничения на набор продуктов, препятствуя обеспечению полноценным количеством пищевых веществ и энергии, лечащий врач обычно принимает решение о подключении того или иного варианта энтерального питания.