Рекомендации по ежедневному питанию

В соответствии с международными и российскими стандартами, организм ВИЧ-инфицированного человека нуждается, в первую очередь, в повышенном количестве белка и энергии.

Даже при бессимптомном течении заболевания затраты энергии в покое могут увеличиваться на 10% (при неизменной массе тела) - до 30-35 ккал/кг в сутки, а потребность в белке  - до 1,5-1,7 г/кг в сутки.

При возникновении осложнений (сопутствующие инфекции, снижение массы тела более 5% за 3 месяца) потребность в энергии и белке у взрослых людей возрастает на 20-30%, у детей – на 50-100%.

Поэтому, в первую очередь, необходимо обеспечить высококалорийное питание с повышенным содержанием белка.

Пища, богатая белком – это мясо, мясные продукты, дичь, птица, рыба, орехи, яйца, молоко, молочные продукты, все сорта сыра, соевые продукты.

Рацион должен быть сбалансирован по всем основным показателям.