Как изменить рацион питания?

Питание должно быть дробным и включать в себя не менее 6 приемов пищи, например, завтрак, перекус, обед, полдник, ужин, перекус.

Каждый основной прием пищи (завтрак, обед, ужин) должен включать блюда, содержащие качественный животный белок (мясо, рыба, яйца, молочные продукты – сыр, творог), растительные жиры, богатые полиненасыщенными жирными кислотами (подсолнечное, льняное, рапсовое масла), сложные (крупы, хлеб, овощи) и простые углеводы (фрукты, сладости, варенье, мед).

Дополнительные приемы пищи (второй завтрак, полдник, перекус перед сном) являются обязательными и могут включать кисломолочные продукты, творог, фрукты, выпечку или сладости.

При обострении бронхо-легочного процесса, а также при отставании в весе для перекусов желательно использовать специализированные смеси с повышенным содержанием энергии, белка, имеющие в своем составе рыбий жир (например, Суппортан Напиток в виде сипинга).

Важно дополнительное подсаливание пищи и обогащение ее полиненасыщенными жирными кислотами, кальцием, пробиотиками.

В рационе 3-4 раза в неделю может присутствовать слабосоленая (не копченая) жирная морская рыба. Растительное масло (льняное, тыквенное, кедровое, масло грецкого ореха, соевое, рапсовое, подсолнечное, кукурузное, оливковое) рекомендуется использовать в нерафинированном виде без термической обработки, добавляя в салаты и готовые овощные блюда.

Обязательны для ежедневного употребления, как основной источник кальция и высококачественного белка - необезжиренные молоко, творог, сыр, кисломолочные продукты, обогащенные живыми штаммами пробиотиков (бифидобактерий и лактобактерий) – йогурты короткого срока хранения, биокефир.