Дневной рацион обычно включает следующие продукты:
Важным компонентом рациона больных являются блюда из картофеля (оладьи, котлеты, жареный картофель, картофельное пюре), салаты со сметаной, винегреты со значительным количеством (50-100 г) растительного масла. Данные продукты обладают высокой энергетической ценностью при незначительном содержании белка, что является принципиально важным для пациентов с хронической болезнью почек.
Чай или кофе можно подкислять лимоном, добавлять 2-3 ложки сахара на стакан, рекомендуется употреблять мед, варенье, джем.
Таким образом, основу рациона пациентов должны составлять углеводы и жиры при дозированном содержании белка. Подсчет суточного количества белка в диете является обязательным.