Термин «дисфагия» означает либо трудность, которую человек может испытывать во время первичных фаз глотания (обычно описываемую как «орофарингеальная дисфагия»), либо ощущение того, что пища или жидкость каким-то образом блокируются во время прохождения от рта до желудка (обычно описываемое как «пищеводная дисфагия»).
Таким образом, дисфагия – это ощущение препятствия для нормального прохождения проглоченного материала.
Застревание пищи – это особый симптом, который может периодически возникать у этих пациентов.